Cómo funcionan las máquinas de hielo A&V

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El hielo producido por las máquinas A&V es fabricado en unos cilindros de acero inoxidable suspendidos verticalmente. El agua fria circula continuamente por la parte de adentro y fuera de los cilindros donde entra en contacto con el refrigerante que pasa por dentro de las dos pardes de los cilindros. Con este proceso se utiliza el 100% de la superficie de los evaporadores para obtener una produccion de hielo rapida y de gran eficiencia. El agua para hacer el hielo es circulada por una bomba de agua instalada en el tanque de almacenbamiento de la misma, en el cual se mantiene el nivel de agua con una valvula flotante. El ciclo de fabricar el hielo lo determina un simple reloj al igual que otro reloj se encarga del ciclo de descongelacion, dandole la flexibilidad de poder ajustar el grueso del hielo.

En el ciclo de descongelacion se introduce gas caliente para soltar el hielo de las superficies de los evaporadores y caer este por gravedad sobre los cortadores de hielo que con su rotacion lo envia hacia el almacenaje (no incluido) de hielo. La máquina esta equipada con un control de temperature que al llenarse el deposito del hielo, el equipo para automaticamente.